PhinDi Hạnh nhân Highlands – Thơm, béo, hợp gu giới trẻ

PhinDi Hạnh Nhân Highlands là một trong những thức uống nổi bật trong dòng cà phê PhinDi đang “hút” giới trẻ tại Highlands Coffee — không chỉ ngon mà còn rất thơm, béo và hợp gu người thích trải nghiệm hương vị cà phê sáng tạo!

Cách làm món PhinDi Hạnh Nhân chuẩn vị Highlands

Pha cà phê phin

Nguyên liệu

• 25g cà phê bột
• 80ml nước sôi

Cách thực hiện

1. Tráng phin bằng nước sôi để làm ấm và đảm bảo VSATTP.
2. Cho 25g cà phê bột vào phin, dàn phẳng bề mặt.
3. Rót 30ml nước sôi, chờ khoảng 2 phút cho cà phê nở đều.
4. Đặt nắp gài, ấn nhẹ để nén cà phê.
5. Rót tiếp 50ml nước sôi và chờ cà phê chiết xuất hoàn toàn.

Làm thạch cà phê

Nguyên liệu

• 1.5g bột rau câu sóc vàng
• 45g đường cát trắng
• 50ml cốt cà phê
• 250ml nước lọc

Thực hiện

1. Trộn đều bột rau câu với đường trong xoong khô.
2. Đun sôi 250ml nước, đổ vào xoong và khuấy đều cho tan hết.
3. Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp, cho 50ml cốt cà phê vào và khuấy đều.
4. Đổ ra khuôn, để nguội rồi cho vào tủ mát đến khi đông hoàn toàn.

Hoàn thiện PhinDi Hạnh Nhân

Nguyên liệu

• 40ml cốt cà phê
• Thạch cà phê
• 20ml sữa béo thực vật
• 50ml sữa tươi
• 30ml đường nước
• 10ml syrup hạnh nhân
• Đá viên

Thực hiện

1. Cho syrup, đường nước, sữa béo và sữa tươi vào ly, khuấy đều.
2. Thêm đá đầy ly.
3. Rót nhẹ cốt cà phê đã nguội lên trên.
4. Cắt thạch cà phê thành miếng nhỏ và cho lên mặt ly.

PhinDi Hạnh Nhân là trải nghiệm hương vị dành cho những ai yêu thích sự béo thơm nhẹ nhàng nhưng vẫn muốn giữ chất cà phê phin đậm đà. Dễ uống, bắt trend và phù hợp nhiều đối tượng, đây là lựa chọn lý tưởng để đổi vị trong những ngày cần một chút mới mẻ. Dù thưởng thức tại Highlands Coffee hay tự pha tại nhà, PhinDi Hạnh Nhân vẫn đủ sức “ghi điểm” ngay từ ngụm đầu tiên.

Xem thêm: Menu Highlands Coffee mới nhất